酒造のご紹介

《寒北斗酒造株式会社》 

享保14(1729)年、初代矢野甚吾平によって開かれました。 原料米は可能な限り地元の契約栽培米にこだわり、熊本酵母・協会9号酵母、長期低温発酵にこだわり、 飲み飽きしない酒、気品ある香味を目標にしています。

「初代 喜平太」 期間数量限定酒「喜平太しぼりたて生酒・旬」「喜平太 純米酒・清流」
「喜平太ふなしぼり生酒・旬」「先走り」の製造元。

主力商品:「喜平太」「寒北斗」「玉の井」「30VISION]
住所:〒820−0302 福岡県嘉麻市大隈町1036番地1
電話:0948-57-0009   FAX:0948-57-0023
寒北斗酒造株式会社:http://kanhokuto.com/

《萱島酒造有限会社》 

創業明治六年。代表銘柄「西の関」は、明治20年代に命名し誕生しました。 
西の関は、永い悠久の時間の中で地元に密着した伝統手作り手法を発展的に継承し
甘い辛いを超越した日本酒本来の旨さを絶えず追及して参ります。

「バリ辛口 萱島」 限定酒「バリ辛口 萱島・生酒」の製造元。

主力商品:「西の関」「豊後 清明」
住所:〒873-0513 大分県国東市国東町綱井392-1
電話:0978-72-1181    FAX:0978-72-1182
萱島酒造有限会社 「西の関」  :http://www.nishinoseki.com/
萱島酒造株式会社 「豊後 清明」:http://bungoseimei.com/


《窓乃梅酒造株式会社》 

創業元禄元年 伝統と日本酒文化の花咲かせます。

「のみたらんて」「のみすぎんと」「竹炭乃力」
「音空50」限定酒「音空50 無濾過生原酒」の製造元。
 
主力商品:「香梅窓乃梅」「吟醸」「肥前竹炭麦焼酎 蒼天」
住所:〒849-0203 佐賀県久保田大字新田1833 
電話:0952-68-2001 FAX:0952-68-4084 
窓乃梅酒造株式会社:http://www.madonoume.co.jp/


《白金酒造株式会社》

創業明治二年。焼酎の本場鹿児島で現存する最古の石蔵を持つ有名酒蔵。
「焼酎造りは水と空気と原料が命」にこだわり、明治時代から受け継がれる伝統の焼酎造りを
頑なに守り続けています。

「音叉ノ如」「音叉の如 栗黄金」の製造元。
 
主力商品:「石蔵」「姶良」「白金乃露」「白金乃露 黒」 
住所:〒899-5651 鹿児島県姶良郡姶良町脇本1933番地 
電話:0995-65-2103 FAX:0995-64-5370
白金酒造株式会社:http://www.shirakane.jp/


《京屋酒造有限会社》

創業天保5年。大甕仕込みを継承。「自然と環境にやさしい焼酎を造ろう」と子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーで、農薬を一切使用せず有機肥料で原料芋を栽培。その「宮崎紅寿甘藷」を一部原料に使用。

「音乃葉」「音海」「音海〜香り〜」「音海 D−2」の製造元。
 
主力商品:「甕雫」「時代蔵 かんろ」「かね京かんろ」
住所:〒887-0001 宮崎県日南市油津2-3-2
TEL:0987-22-2002 FAX:0987-23-2314
京屋酒造有限会社:http://www.kyo-ya.com/
 

《合資会社 若竹屋酒造場》

創業元禄12年。「若竹屋は先祖より受け継ぎし商いにあらず子孫より預かりしものなり」と
家訓にあり、酒にまつわる全てのことを「自然な正しい姿」で次世代へと還してゆくという
哲学と科学的なアプローチで独創的な酒を造り続ける。

糸島天領甘酒「甘いささやき」の製造元。

主力商品:「吟醸 深」「純米吟醸 渓」「本吟醸 風」
住所:〒839-1233福岡県久留米市田主丸町田主丸706 
TEL:0943-72-2175  FAX:0943-72-3698 
合資会社 若竹屋酒造場:http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=68

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